当サロン開店して三日目です。 ご来店の皆様お一人お一人に、そしてこのブログをお読みいただき、さらには当サロン開店までに支えて下さった方がたに感謝し、心より御礼申し上げます。 まだ三日目ですが、ひとつ気づいたことがあります。どういうわけかご来…

ボアーズチョコレートサロンには、店内にショコラトリー（チョコレート製造室）が併設されており、お客様にはかなり鮮度の高い、作りたてをお持ち帰り頂けることも当サロンの特徴の一つ。 チョコレートというお菓子は、環境の変化に大変敏感で、製造当日、翌…

先日、当サロンの商品パッケージボックスを作って頂いている工場にお邪魔して進行状況を伺いました。 色とりどりの小さな箱たちが着々と作られていました。完成して店内の棚に並ぶのが、今から楽しみです。

今朝はタケノコの炊き込みご飯食べました。 旬だなあなんて嬉しくなったけど、竹の急成長の話を思い出していました。昔テレビ番組で観た、タケノコの新芽が土の中からもこもこと出てくる定点カメラの早送り映像です。 まさに生命力のカタマリという有りよう…

ゴールデンウィーク直前の4/27（木）開店予定となりました。 当日は昼12〜17時の営業となると思います。その後数日から一週間程度はそのような短めの時間帯かと思います。どうぞ、よろしくお願い致します。 さて、開店準備の真っ只中です。内装や什器など、…

桜の花咲く季節、皆さまは春を楽しんでいますか？ 先日、お店から歩いて五分の名古屋城の外堀の端っこに桜の花が咲いているのを見つけました。少し緑の葉も見えていました。同じように桜に見とれているデート中？のカップルの姿も見えました。春ですねー。 …